最近、油揚げをよく使っているのですが、ふと思い立ち、油揚げの袋にうどんを詰めてめんつゆ、薬味をかけ、ワンハンドで食べられる、いなり寿司のようなきつねうどんを作ってみました！
ただし、温かいきつねうどんではなく、いなり寿司に寄せて、冷たいおうどんです。
まあ、汁の少ない冷製きつねうどんのようなものなので、だいたい想像できる味かとは思いますが、故に安定の美味しさです！
甘じょっぱく煮込んだ油揚げはもちろんおうどんによく合います！
また、私の住む地方では、和がらしを付けたいなり寿司が好まれているのですが、こちらも和がらしがベストマッチ！
パクっと片手で食べれますし、風変わりなので見た目も映える！
こちらもおススメなきつねうどんですよ☆