バーレーンのマタイサラダ！
Peynir @cook_87571996
マタイサラダ（سلطة المطيبة）はバーレーンの伝統的なサラダで、主にタマネギ、トマト、ピーマンなどを使うシンプルな野菜サラダ。そこにタヒニ（ゴマペースト）やヨーグルト、レモンジュースを加えてドレッシングを作り、少しピリッとした香りが特徴。
野菜はフレッシュで食感が楽しめ、味付けにはクミンやコリアンダー、塩でアクセントを付けることが多い。
＃ベジタリアン
バーレーンのマタイサラダ！
マタイサラダ（سلطة المطيبة）はバーレーンの伝統的なサラダで、主にタマネギ、トマト、ピーマンなどを使うシンプルな野菜サラダ。そこにタヒニ（ゴマペースト）やヨーグルト、レモンジュースを加えてドレッシングを作り、少しピリッとした香りが特徴。
野菜はフレッシュで食感が楽しめ、味付けにはクミンやコリアンダー、塩でアクセントを付けることが多い。
＃ベジタリアン
作り方
- 1
野菜を細かく切る（玉ねぎ、トマト、ピーマン）。
- 2
ボウルにタヒニ、ヨーグルト、レモン汁を混ぜる。
- 3
そこに切った野菜とクミン、塩を加えて混ぜる。
- 4
最後にパセリを散らして完成！
コツ・ポイント
タヒニとヨーグルトの量を調整して、自分好みのまろやかさを出すと◎。サラダの野菜はなるべく新鮮なものを使うと、より美味しく仕上がるよ。少しピリッとさせたい場合はレモンを増やしてね。
似たレシピ
-
-
-
低カロリー✥茄子とオリーブのDIP 低カロリー✥茄子とオリーブのDIP
野菜だけなので低カロリー♪ベジタリアンの方にも嬉しいDIPです。焼き茄子のまったりにガーリックと塩、レモンが爽やかです。オリーブでアクセントをつけました♪
-
-
-
-
-
-
-
アボカドとトマトのエスニックサラダ アボカドとトマトのエスニックサラダ
アボカドとトマトをパセリで和えて。さらに、クミンやコリアンダーでスパイシーに香り付け！スパイス好きにはたまりません♪
-
わさびヨーグルトソースのポークハンバーグ わさびヨーグルトソースのポークハンバーグ
ソーセージがスモーキーな味を出してくれて、そこをわさびヨーグルトソースがピリッと引き締め、大人なアクセントに！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24677653
