厚揚げとみょうがの豚バラ肉巻き

健康王子
健康王子 @cook_40197249

厚揚げを薄切りにして、みょうがを挟んで豚バラで巻いて炒めました。みょうがのシャキシャキ感が残ってとってもウマシ。

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. みょうが 3本
  3. 豚バラ肉 200g
  4. サラダ油 適量
  5. ○みりん 大2
  6. ○酒 大2
  7. ○醤油 大2
  8. ○すりごま 大2

作り方

  1. 1

    厚揚げは薄切り、みょうがは斜め切りにする。

  2. 2

    厚揚げとみょうがを豚バラ肉で巻いて、塩、胡椒しておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、肉巻きを焼いて、火が入ったら、○調味料を投入、混ぜ合わせて完成。

  4. 4

    器に盛り付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

厚揚げでボリューム感もあり、みょうががシャキッとして美味でした。

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健康王子
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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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