厚揚げとカット野菜(筑前煮)で根菜の煮物

harapecoci
harapecoci @cook_40059831

カット野菜を使って、家庭料理をアッという間に作ります。

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材料

4皿分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 筑前煮の具(カット野菜) 1袋
  3. だし汁(和風顆粒だし+水400ccで可) 400cc
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. おろし生姜(チューブ可) 1センチ

作り方

  1. 1

    【用意するもの】・厚揚げ→7〜8ミリ厚さの角切り・カット野菜(筑前煮の具)

  2. 2

    だし汁と◎印を軽く煮立て、❶の食材を中火で5分程度煮込めば出来上がり!

コツ・ポイント

厚揚げを入れる事で手作り感を出し、カサ増しにもなります。
隠し味におろし生姜を使う事で味に深みが出ます。

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harapecoci
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残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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