アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗い根元を切り落とし3cm程に切る。しめじは石付きを切り小房にに分ける
- 2
鍋に湯を沸かし、先にしめじを入れ、再びぐつぐつしたら小松菜も入れ1〜2分茹でてザルにあげ水にさらす
- 3
容器に☆を入れてよく混ぜ、❷をしっかり絞って入れる
- 4
梅干しを手で潰して種を取り❸に入れ、全体を混ぜ合わせれば出来上がり
コツ・ポイント
柔らかい梅干しだったので手で潰しましたが、無理なら包丁で刻んでください
茹でるのが面倒ならレンジで加熱すると簡単です
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