怖ろしくうまいレンズ豆のスープ（トルコ）-レシピのメイン写真

怖ろしくうまいレンズ豆のスープ（トルコ）

クックJHTXCY☆ @cook_87314901

伝統レシピでは味がしない。
コンソメ入れたほうがおいしいけど、1個入れてしまうとオリジナルの素朴さが薄れる。コンソメ少な目にして、塩を少し足すほうがいいかも

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伝統レシピでは味がしない。
コンソメ入れたほうがおいしいけど、1個入れてしまうとオリジナルの素朴さが薄れる。コンソメ少な目にして、塩を少し足すほうがいいかも

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コンソメ入れたほうがおいしいけど、1個入れてしまうとオリジナルの素朴さが薄れる。コンソメ少な目にして、塩を少し足すほうがいいかも

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材料

4人分

レンズ豆 90g
玉ねぎ 1/4
にんじん 1/4
水 800ml
トマトピューレまたはトマトペースト大さじ2
後入れ
バター 20g
コンソメ 3/4個
ダルマサラ小さじ1と3/4〜2

作り方

1

後入れ以外の材料を20分間煮る。⚠フタをして煮ると吹きこぼれるのでフタはしない！
2

ハンドブレンダーでなるべく細かく
3

バター、コンソメ、ダルマサラを入れてもう一度温める

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2025/04/30 11:10に公開

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