
作り方
- 1
小松菜はよく洗い根元を切り落とし、4cmのざく切りにし、軽く水気をきる
- 2
大きめのボウルに入れ、塩をふり、全体になじむように10回程度揉む。平らな皿にのせ、上から瓶など重しをのせ10分おく。
- 3
小松菜から出た水気をしっかりしぼり、大きめの厚手の袋に入れる。【🅰️】を加え袋の口を閉じ3〜4時間冷蔵庫におく
- 4
★小松菜から出た水分は少しずつ手にとり
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小松菜漬物


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とっても簡単★白菜と塩昆布の漬物\(^o^)/


ゆず&鷹の爪&塩昆布入り白菜の漬物
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旦那直伝!まるで野沢菜な小松菜の漬物🥬
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きゅうり(orかぶ)塩昆布の漬物
2014/1/17話題入り感謝☆ 塩昆布を使った漬物です。漬かる前に和え物として食べるのもオススメ。


ピリ辛漬物
鷹の爪が入ってるのでピリッとしてお酒のおつまみにもいいと思います。


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美味しく出来たので忘れないように覚書

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24694592