フライパンで簡単！ボンゴレビアンコ
株式会社オーダック @cook_112753092
※沖縄県産「やんばるしめじ」を使用！
フライパンで簡単調理！
しめじとアサリを使用した絶品パスタ「ボンゴレビアンコ」
フライパンで簡単！ボンゴレビアンコ
※沖縄県産「やんばるしめじ」を使用！
フライパンで簡単調理！
しめじとアサリを使用した絶品パスタ「ボンゴレビアンコ」
作り方
- 1
〈 下準備 〉
しめじは石づきを切り落としほぐし、にんにくはみじん切り、大葉は細切りにする。パスタも茹でておく。 -
- 2
〈 炒める 〉
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ熱し、しめじとアサリ、料理酒を加え煮詰める。 -
- 3
〈 混ぜる 〉
しめじがしんなりしてきたら、一度アサリを取り出し、パスタと茹で汁、塩こしょうをいれサッと炒める。 -
- 4
〈 出来上がり 〉
アサリをフライパンに戻し再度温めたら、お皿に移し最後に大葉を盛り付け完成♪ -
コツ・ポイント
アサリはしっかり砂抜きをしてご使用ください♪
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