玉ねぎをみじん切りします。

そうしたら油とともに玉ねぎを炒めたような気がします。生っぽい玉ねぎが嫌いだから。

そのあと、火を止めて、コチュジャン・豆板醤・一味唐辛子・オイスターソース、油を追加して、火をつけてジューってします。

その間に豆腐を切ってね。

切ったら豆腐を入れて、ジューって焼いていきます。少しタレを絡める程度で、焼くイメージです。これがドゥ。

水分が足りなそうだったら、ここでお水を足してください。

そうしたら、冷凍ネギと味の調整（砂糖・塩など）をして、水溶き片栗粉を入れて仕上げです。

とろみがついて美味しそうになったら完成！！