簡単美味しい⭐︎生ピーマンの塩昆布和え

もりもりごろう
もりもりごろう @cook_40428744

生ピーマンが思ってる以上に美味しく食べられます!しかも火も使わず簡単!!
旦那も私もどハマりしていつも倍量で作っています。縦切りにすることで栄養も逃げづらく、加熱もしないのでビタミンCも摂れます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. 塩昆布 大1.5-2(お好みで)

作り方

  1. 1

    ピーマンは洗ってヘタと種を落とし、半分に切る

  2. 2

    半分に切ったピーマンを更に縦に切る

  3. 3

    塩昆布と絡めてしばらく寝かし、ピーマンが少ししなっとして味が馴染めば完成!(写真は倍量で作っています)

  4. 4

    冷やしてどうぞ

  5. 5

    我が家ではピーマンの下処理で落としたヘタ周りと種もひたひたの水と顆粒だし、しょうゆ、酒、みりんで煮て美味しくいただきます

コツ・ポイント

・ピーマンは縦切りで!横切りにすると苦味が出ます
・塩昆布の量はお好みで調整して下さい
・冷やして食べると青臭さを感じにくいです
・一晩寝かすとより味が馴染んで美味しいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

もりもりごろう
もりもりごろう @cook_40428744
に公開
子育て中の30代OLです。簡単おいしいを目指しつつ、たまにちょっと手の込んだ料理も作ってます♪
もっと読む

似たレシピ