わらびと厚揚げのたまごとじ★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
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★レシピ動画★
https://youtu.be/oHSQJi1l9ck
厚揚げを玉子で包んで焼いて和風のスパニッシュオムレツ風に!
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作り方
- 1
厚揚げをカットします。
- 2
わらびをカットします。
- 3
ボウルに玉子を入れます。
- 4
ボウルに★(料理酒・醤油・白だし・砂糖)を入れて混ぜます。
- 5
ボウルに合挽き肉を入れます。
- 6
わらびを入れて混ぜます。
- 7
フライパンに油を入れて中火にします。
- 8
フライパンに厚揚げを入れます。
- 9
さわらずにしばらく焼きます。
- 10
裏返します。
- 11
フライパンに合挽き肉とわらびの入ったたまごを入れます。
- 12
フタをして弱火で10分位蒸し焼きにします。
- 13
一度お皿に取り出して裏返してフライパンに戻します。
- 14
中火にして1分位焼きます。
- 15
焼き終わったら取り出します。
- 16
完成です。
- 17
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/oHSQJi1l9ck - 18
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コツ・ポイント
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