厚揚げの卵とじ
くりんぽこぽこりん @cook_40083517
厚揚げをおいしく食べたくて。とろとろ卵と厚揚げでご飯がすすみます*☆
このレシピの生い立ち
おうちにある材料で美味しいほっこりするおかずが食べたくて……*♪
アプリでひらく作り方
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材料を用意します！
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こんな感じに切ります。
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フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎとじゃがいもを炒めます。
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火が通ったらピーマンも炒めます！
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全体が馴染んだら、厚揚げをイン！
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厚揚げが少ししんなりしたら砂糖と酒をいれます。
- 7
醤油を入れ、少し煮込みます。
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グツグツしたら火を止め卵を全体に回し入れます。
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極弱火で蓋をして1分！
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完成_★*☆*
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コツ・ポイント
卵を固めすぎずとろとろにするのがコツです♪
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