アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰したら中火にして調味料を加える。
- 2
わらびを4～5cm長さに切り、①へ加える。
-
- 3
20秒ほど煮たら火を止め冷ましておく。
- 4
再度中火にかける。
煮立っている鍋に溶きほぐした卵を回し入れ、フタをして火を止め余熱で卵に火を通す。 -
- 5
お皿に盛り付け完成♪
-
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、一旦冷ますと味が染みやすいです。
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