作り方
- 1
材料♪
- 2
ワラビは5cmくらい、あげは細切りにする。
- 3
鍋に油を入れて、ワラビとあげを軽く炒める。
そのあと★調味料を入れて、中火で煮汁が少なくなるまで煮る。(味を整える) - 4
煮汁が少なくなったところで、溶き卵をまわし入れ、10秒程して火を止め、少し置いたら出来上がり♪
- 5
※ワラビのアク抜きはポイント参照
コツ・ポイント
【ワラビのアク抜き】
熱湯2L、重曹10g目安で
・ワラビの茎を、端からポキっと折れるところで折り切る。
・容器にワラビと重曹を入れ、熱湯を入れる。
・ワラビが水面から出ないようにして一晩おくと良い
似たレシピ

*田舎のわらび卵とじ*
わらびを炒め煮にして卵で炒りました。繊維のコリコリした食感がたまりませ~ん♪


ワラビの卵とじ
ワラビが美味しい^^


蕨の卵とじ
実家で蕨をいただきました^^


♪わらびの卵とじ♪
わらびと卵の相性バツグンです(*´-`)♪トロトロわらびとトロトロ卵でほっこり♡


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*今が旬♪わらびの卵とじ*
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わらびの卵とじ
旬のわらびを卵でとじて、優しい味に仕上げました


わらびの卵とじ
母がよくつくってくれたなつかしい味です。


わらびの卵とじ
☆話題入り感謝☆ふんわりと優しい味にしあげました。


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季節を感じながら、簡単に頂きましょう~♪出汁香る、やさしい味です(^^)


わらびの卵とじ★
な~んか好きです(^^♪


わらびの卵とじ
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わらびの卵とじ
とりたての『わらび』面倒なアク抜きも、簡単な方法で、時間短縮!ぜひ、試してみてください!2017.5.8に話題入り♪


ワラビの卵とじ~♪
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蕨の卵とじ
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ワラビの卵とじ
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わらびと厚揚げのたまごとじ★動画あり★
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/oHSQJi1l9ck厚揚げを玉子で包んで焼いて和風のスパニッシュオムレツ風に!★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen


わらびの卵とじ☆彡
わらびの卵とじ…季節の味です‼


わらびの卵とじ
たっぷりのだし汁と卵でやさしいお味です!


わらびの卵とじ
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わらびの卵とじ
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めんつゆで簡単わらびの卵とじ
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わらびの卵とじ
2015.4/24カテゴリー掲載、有難うございます!揚げと卵であっさり仕上げます。


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わらびの卵とじ
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