アプリでひらく作り方
- 1
アク抜きした竹の子は半分に切り薄く切る。
- 2
アク抜きしたワラビは３cmくらいに切る。
- 3
鍋に１と２と水を入れ水煮をします。
水分が半分くらいになったら創味つゆを入れる。 - 4
卵を溶いて全体にまわしかけ半熟程度になったら火を止め出来上がりです。
コツ・ポイント
特にないですが卵はさっくりと混ぜておくといいです。
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