冷蔵庫にあるもので、おいしい煮物
大根は、茹でて下茹でをする。下茹 直径18㎝のお鍋にひたひたのお水を入れて沸騰したら中火にして10分茹でて冷ます。
お鍋に胡麻油を入れて鶏肉を炒めて取り出す。
取り出したお鍋の中に大根、出汁を入れて火を入れる 沸騰したら中火にして5分煮て鶏肉 しめじを入れて5分煮て火を止める。
食べる直前に火を入れて沸騰したらお酒を回しかけて、アルコール分を飛ばして火をとめる。
素朴な味わいの煮物に仕上げました。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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