舞茸のうま味をいただく☆舞茸の味噌汁
レイのお料理☆ @cook_40055182
我が家の定番、舞茸の味噌汁です。
なめこの味噌汁に引き続き、毎週食べてしまうお味噌汁です。(*^^*)
舞茸の味噌汁には舞茸のみ！
これが好きなんです♪
舞茸は手でさいて入れるだけ、すごーく簡単！
舞茸はがん予防にもいいと聞きました！
舞茸のうま味をいただく☆舞茸の味噌汁
我が家の定番、舞茸の味噌汁です。
なめこの味噌汁に引き続き、毎週食べてしまうお味噌汁です。(*^^*)
舞茸の味噌汁には舞茸のみ！
これが好きなんです♪
舞茸は手でさいて入れるだけ、すごーく簡単！
舞茸はがん予防にもいいと聞きました！
作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさに手でさいておきます。
-
- 2
鍋に水を入れ、煮干しと早煮昆布を入れて火にかけます。沸騰しましたら舞茸を入れます。舞茸に火が通りましたら火力を弱めます。
-
- 3
お塩を入れ味噌を溶いてかつお節を入れたらできあがりです。
-
- 4
- 5
コツ・ポイント
できあがってすぐ食べるよりも、時間をおくことで舞茸の旨味が出てきますよ！ご家庭によって味噌の塩分が違うと思いますので、お口に合う量を入れて下さいね。
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