超簡単！鮭フレークでさっぱり混ぜ寿司

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

ぶんぶんした薬味と鮭フレークを混ぜるだけの簡単混ぜ寿司★
たまごも錦糸卵にしなくてOKです！
大葉とみょうが香る、さっぱりご飯♪

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材料

4人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. みょうが 3個
  3. 大葉 5枚
  4. 溶きたまご 2個分
  5. サラダ油 適量
  6. ごはん 3合分
  7. 寿司酢 大さじ4
  8. ★鮭フレーク 50g
  9. ★いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    みょうがは2~3等分に、大葉は2㎝角に切っておく。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに溶きたまごを入れ、ふんわりとかき混ぜ火が通ったら取り出しておく。

  3. 3

    1をぶんぶんチョッパーに入れ、粗みじんにする。

  4. 4

    ご飯に寿司酢を入れ、混ざ合わせて酢飯を作る。

  5. 5

    4に3と★を入れ、混ぜ合わせる。

  6. 6

    2を加え、卵をほぐしながら軽く混ぜたら完成。

コツ・ポイント

食材を入れてぶんぶんしている時に、食材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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