作り方
- 1
きゅうり２本、シソ３枚をご準備（きゅうりの塩もみはしません）
-
- 2
きゅうりは水洗いしてハジッコをカットします
-
- 3
シソは半分に切って重ねて、細切りにします
-
- 4
こんな感じです
-
- 5
きゅうりをカットします（スライサーを使うと子供でも安心ですかね）
-
- 6
３ｍ～５ｍ以内（分厚いと味染みが遅いです(^^;)）
-
- 7
ジップロックをご用意します
-
- 8
切ったきゅうりを入れます
-
- 9
こんな感じです
-
- 10
切ったシソも入れます
-
- 11
こんな感じです
-
- 12
塩をご準備
-
- 13
小さじ１入れます ※私はしょっぱいのが好きなので・・・（薄味の方は、半分でOK）です★
-
- 14
麺つゆ又は本つゆをご準備
-
- 15
小さじ２入れます
-
- 16
こんな感じです
-
- 17
ジップロックに入れた感じです
-
- 18
全体になじむまでよく揉みます ※ここがポイント
-
- 19
こんな感じです
-
- 20
最後に空気を抜きながらまとめて冷蔵庫に入れます
-
- 21
きゅうりが「薄ければ」30分～1時間で食べごろです★私は一晩漬けてます(^^;)
-
コツ・ポイント
塩かげんはお好みで調整してください！塩を小さじ半分にして「塩昆布」を二つまみ入れても美味し！今回はきゅりと青シソでしたが、ここに「ナス」や「みょうが」「ショウガを刻んだもの」など入れても、アレンジは広がります！美味しいので是非お試しあれ～★
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！即席！ピリ辛きゅうりの漬物☆ 簡単！即席！ピリ辛きゅうりの漬物☆
あと一品欲しいときやお酒の肴にピッタリ！めんつゆ＆唐辛子で作るきゅうりの漬物☆辛いのが苦手な人は唐辛子なしで作ってね！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24721094
