旬!アスパラの豚肉巻き

なおらま
なおらま @cook_109503033

朝採れの新鮮なアスパラをいただいたので、新鮮なうちに肉巻きにしました!

旬!アスパラの豚肉巻き

朝採れの新鮮なアスパラをいただいたので、新鮮なうちに肉巻きにしました!

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材料

4人分
  1. アスパラ 5本
  2. 豚肉ロース 10枚
  3. 小麦粉 適量
  4. タレ
  5. ◎醤油 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまぶしてアスパラに巻きます(アスパラ1本につき豚肉2枚)

  2. 2

    豚肉に火が通るまで焼きます

  3. 3

    ◎のタレを混ぜて②に絡めます(アスパラが固そうなら蓋をして蒸し焼きにします)

  4. 4

    完成です!

コツ・ポイント

③で蓋をして蒸し焼きにした方がふっくら美味しいアスパラになると思います!

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