麻婆にら玉厚揚げ★動画あり★
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厚揚げににら玉のマーボーあんかけをかけました！！
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ボウルに★（料理酒・醬油・砂糖・鶏がらスープの素・おろしにんにく・ごま油・片栗粉・水）を入れて混ぜます。
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- 2
別のボウルに玉子を入れます。
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- 3
玉子を溶いて混ぜます。
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- 4
にらをカットします。
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- 5
厚揚げをカットします。
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- 6
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 7
フライパンに玉子を入れます。
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- 8
玉子を混ぜながらいり卵の状態になるまで炒めます。
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- 9
焼き終わったら取り出します。
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- 10
フライパンに油を入れます。
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- 11
合挽き肉を入れます。
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おろししょうがを入れます。
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おろしにんにくを入れます。
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豆板醬を入れます。
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中火にして合挽き肉と調味料を混ぜながら炒めます。
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- 16
フライパンににらを入れます。
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30秒位炒めます。
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- 18
フライパンに★調味液を入れます。
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とろみがつくまで混ぜながら温めます。
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- 20
フライパンに厚揚げを入れます。
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- 21
玉子を入れます。
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軽く混ぜます。
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ひと煮立ちさせます。
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うつわに盛り付けて完成です。
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