タコときゅうりの酢の物

みかんこと
みかんこと @cook_46038031

親から教わった味です。
あまり酸っぱいのが得意じゃないので丁度よい酸味です。

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材料

2人分
  1. たこ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを細く輪切りにする

  2. 2

    きゅうりに塩小さじ1をまぶしてよく揉んでおく

  3. 3

    少し時間をおいてきゅうりを水で洗う。よく絞ってボールにいれる

  4. 4

    たこを食べやすい大きさに切って同じボールに入れる

  5. 5

    ボールに調味料を全部入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

きゅうりは水で洗ったらよく絞ってください。わかめを入れたり、タコをカニカマに変えても美味しいです!

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みかんこと
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