ピーマンと豚肉の甘辛炒め

チェレスタ
チェレスタ @cook_40171919

畑でたくさん収穫したピーマンを美味しくいただきます。

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材料

4人分
  1. ピーマン 5個
  2. 豚ロース薄切り 200g
  3. しょうが 1かけ
  4. ごま 小さじ4
  5. しょうゆ 大さじ1と1/3
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り斜め1cm幅に切る。しょうがは千切り、豚肉は1センチ幅に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を引き、ピーマンとショウガを炒める。火が通ったらフライパンの端に寄せ空いたところで豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら全体に混ぜ、★を加えて水分がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

砂糖しょうゆの良い匂いを部屋中に充満させるのがコツ。絶対美味しいでしょ!

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レシピ作者

チェレスタ
チェレスタ @cook_40171919
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台所に立つ時間。理想は30分…現実は1時間強T_T。美味しくて時短な料理を日々追い求めてます。みなさんの美味しいレシピに「うまーい♪」と1人台所で感動しております。
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