【定番】鶏ごぼう釜飯

はじめてのつくれぽをする
otls
otls @cook_93720453

釜飯といえば鶏ごぼう

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分(1合)
  1. ☆米 1合
  2. ☆お湯 180mL
  3. ☆白だし 大さじ1.5
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. ☆生姜チューブ 1.5cmくらい
  7. ☆みりん 小さじ1
  8. 鶏もも肉 100g
  9. にんじん 15gくらい
  10. ごぼう 15gくらい

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさにカット、にんじんは細切り、ごぼうは薄くスライスする

  2. 2

    釜に☆を全て入れ、その上から鶏もも、にんじん、ごぼうを乗せる

  3. 3

    蓋をし、固形燃料が燃え尽きるまで加熱する。火が消えたら10分蒸らして完成

  4. 4

    のはずが、なぜか全然火が通っておらず固形燃料2つ目点火、半分くらい燃えたところで完成としました

コツ・ポイント

久々に本物の居酒屋で釜飯を注文し、固形燃料点火前から釜が温かいことに気づく。炊くためのお水をお湯に変えてみたのですが上手くいきませんでした。なので参考にしないでください(^-^)ただの覚え書きです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

otls
otls @cook_93720453
に公開
最近釜飯の釜を買ってドハマり中。主に釜飯のレシピの覚え書きを載せます。固形燃料は30gを使用。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！唐揚げにバジルマヨソース だんどり亭
  2. 【米粉】ヨーグルトケーキ おもち
  3. しっとり王道✨ローストビーフ beteko
  4. 鶏むね肉の蒸篭蒸し ひげドラム
  5. ライスペーパーでお好み焼き ひげドラム
  1. 茄子の大葉炒め！ ダンディーアルパカ
  2. おあげでふわっ！旨ジュワ牛バーグ beteko
  3. あんずジャム（アプリコットジャム） ぽろっとＱちゃん
  4. 豚コマと玉ねぎのオイスターソース炒め さゆはゆ