簡単汁だく☆親子丼の黄金比

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愛音栞's cooksnap of when they made 簡単汁だく☆親子丼の黄金比.
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兵庫

汁だく☆親子丼の黄金比☆見てくださりありがとうございます。フードコートやサービスエリアで食べるあの親子丼を目指して作ってみました。さっと煮込むだけでなのに濃い汁がご飯に絡んでヤバうまです。YouTubeでレシピ公開中です。

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材料

１人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 鶏もも肉 1/2枚
  3. 三つ葉 2本
  4. 卵
  5. 割り下
  6. 酒 大さじ1
  7. 醬油 大さじ2
  8. 本味醂 大さじ2
  9. 和風出汁の素 小さじ1/3
  10. 水 50ml

作り方

  1. 1

    三つ葉を切っておく

  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿って切ります

  3. 3

    鶏肉は食べやすい大きさに切って酒と醤油に付けておく。臭みも取れ下味がつきます

  4. 4

  5. 5

    フライパンに水、玉ねぎ、味醂、和風出汁の素を入れ中火で加熱します。下味を付けておいた鶏肉を入れます。

  6. 6

    鶏肉に火が通れば出来上がり。

  7. 7

    溶き卵を入れます、火の通し方はお好みで、半熟が良ければすぐに火を止めます。

  8. 8

    三つ葉を入れて出来上がり

  9. 9

    YouTubeで動画で解説しています。https://youtu.be/hPFF7O5ufMc

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milk＊crown
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兵庫
YouTubeはじめました　➡️　https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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