のり塩じゃがバター野菜炒め定食🤩
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから🍚のり塩じゃがバターの野菜炒め定食ですよ🤩
人気のじゃがバターをにんにく風味のベーコンとキャベツで炒め合わせました😋🥗
ホクホクのじゃがいもとバターのコクに❣
ベーコンとキャベツの相性は抜群❣❣
☆青のりの香りがすてきね～👩🏻✨
☆にんにくの風味でご飯も進みますな👴🏻🍚
＜作り置き：○＞
冷蔵保存 2～3日
冷凍保存 1～2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき拍子木切り、キャベツは細めのざく切り、ブロックベーコンは短冊切り、にんにくは薄切りにする。
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- 2
フライパンに油大1をひき、ベーコンとにんにくを弱火で焼き色がつくまでじっくり炒め、一旦取り出す(油はそのまま)
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- 3
続けてじゃがいもを入れ、フタをして弱めの中火で8～10分、ホクホクになるまで蒸し焼きにする。
✅少し焼き色が付くと◎ -
- 4
ベーコンとにんにくを戻し入れ、キャベツと🅰を加え、強火で1～2分炒め合わせる。
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- 5
器に盛り、青のりをふりかけ彩る。
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コツ・ポイント
⭕キャベツはグリーンボールを使いました。
⭕有塩バターとベーコンに塩分が入っているので塩はふたつまみで十分です。
⭕じゃがいもを増やせば大盛りに🍚
⭕醤油は隠し味なので入れすぎないように注意⚠
※味が薄ければ醤油ではなく塩を追加します。
リアクション
レシピ作者
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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