アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにひき肉と★を入れ、粘りが出るまで混ぜる。(ネギはみじん切り、生姜はすりおろしておく)
- 2
大葉１枚に1のを適量のせて巻く。残りも同様に巻き、表面に薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を焼く。焼き色がついたら上下を返し、弱火にしてふたをし、5分くらい焼く。
コツ・ポイント
塩を控えめにしたので薄味です。ポン酢などつけて食べてもいいと思います。
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