簡単!巻き豚の和風蒸し

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

イベリコ豚バラを使用しました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 6枚
  2. 人参 30g
  3. ぶなしめじ 1/3株
  4. 酒、みりん 各大さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をくるくる巻く。
    人参は千切り、ぶなしめじは小房に分けておく。

  2. 2

    フライパンに肉、人参、ぶなしめじを加え、塩胡椒、酒、みりんをかける。
    火を点け蓋をして中火で3分。

  3. 3

    肉を返して醤油を加え2分。

  4. 4

    強火にしてさっと炒める。

コツ・ポイント

イベリコ豚の風味を生かしてシンプルな蒸し焼きにしましょう

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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