作り方
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レシピID：24772065
「夏の万能調味料！梅みそ」で作った梅みそを使用します。 -
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①袋に5cm幅に切った豚バラ肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
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②茄子は乱切り、キャベツはざく切り、にんじんと厚揚げは拍子切りにする。
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③ごま油を熱したフライパンに②を加え、軽く火が通るまで加熱する。
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④豚肉に火が通ったら③を加え、野菜がしんなりするまで中火～強火で炒める。
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⑤火を止め、混ぜ合わせた【Ａ】を水分がなくなるまで絡める。
コツ・ポイント
梅みそは火を止めてから絡めることでみその風味をしっかり感じることができます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24772094
