モロサメの煮付
料理好きなじいじ☆ @cook_40424286
・お魚の煮付けを作る時は同じ味付けにしています
・分量を覚えやすく、時間も20分ほどでできあがります
・枚数に合わせて調味料の量を調整してください
アプリでひらく作り方
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キッチンペーパーでモロサメの表面を軽く抑えて水分を抑え調味料が染みやすくします
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全ての調味料を混ぜ合わせてフライパンに流し入れた後、モロサメを並べ沸騰させます
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沸騰したらアクをすくって蓋をして中火で10分くらい煮ます
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- 4
裏返して蓋をして5分程度煮てできあがりです
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コツ・ポイント
モロサメは柔らかく食べやすく、骨もないので孫にも人気です。調味料もいつも同じ量ですし、短い時間でできるのが良いですね。
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