アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、ざるにあげておく。板麩も水でさっと戻して食べやすい大きさに切る。
- 2
白滝はさっと洗って、食べやすい長さに切り、ごま油で炒める。
- 3
②に①のひじきと板麩を入れてさっと炒め、残りの調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
白滝を炒めることによって味が入りやすくなりますので、よく炒めてください。
板麩の代わりに油揚げでも美味しいです。
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