作り方
- 1
ナスのヘタを切り皮をむく。
レンジ(600w)で3分加熱する。
Ａを混ぜてソースを作っておく。 -
- 2
厚めに切る。
-
- 3
ネギをみじん切りにする。※飾り用に少しよけておく。
-
- 4
豚ひき肉とネギを炒める。
仕上げに塩胡椒、片栗粉を加えてさっと炒める。 -
- 5
ナスとソースを加える。
-
- 6
混ぜて1,2分煮る。
-
コツ・ポイント
仕上げにネギのみじん切りをお好みで飾りましょう
辛さアップで花椒を加えてもＯＫ
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