節約おかず◎厚揚げのピリッと生姜焼き

ムサシ食堂 @musashi_kitchen
甘さ控えめにしたい場合はみりんを少なめに、逆に照りを強くしたい場合はみりん多めでもOKです。
ご飯にもおつまみにもぴったりです!
作り方
- 1
醤油・みりん・すりおろし生姜を混ぜておく
- 2
フライパンに油をひいて中火で熱し、厚揚げを両面こんがりと焼く(片面3~4分ずつが目安)
- 3
火を弱めてたれを加え、全体に絡めながら1~2分ほど煮詰める。照りが出ればOK
- 4
器に盛り完成
コツ・ポイント
お好みで刻みねぎやかつお節をのせてもOK
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