あさりとねぎのガリバタ卵※簡単おつまみ
コク旨あさりにガリバタ卵が合わさってたまらない美味しさです✨
お酒のつまみやご飯のおともにうってつけ🤤
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れて混ぜておく。ねぎは斜め薄切りにしておく。
- 2
フライパンに中火でサラダ油小さじ1を熱し、卵を入れる。
- 3
縁が固まってきたら混ぜ、半熟状で取り出しておく。
- 4
フライパンをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油小さじ1を中火で熱する。
- 5
にんにくチューブ小さじ1/2を入れ、香りがたったらあさりを入れる。
- 6
ひとつ口が開いたら酒大さじ1を入れ、蓋をする。
- 7
あさりの口が全て開いたら、バター小さじ1/2を入れ、卵を戻し入れて混ぜる。
- 8
最後にねぎを入れ、しょう油大さじ1を入れて炒め合わせたら完成❗️
コツ・ポイント
バターとしょう油は香りが飛ばないように終盤で入れるのがコツです🫡
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