炒め、手ごね無し！新玉ネギ特大ハンバーグ
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
玉ネギを炒めないで、ボウルで材料を混ぜてそのままフライパンへ！
大きなハンバーグでインパクトばつぐん！！
毎日のおかず600種類を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新中！https://cookinghiro.seesaa.net/
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玉ネギを炒めないで、ボウルで材料を混ぜてそのままフライパンへ！
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作り方
- 1
ボウルにサラダ油以外の材料をすべて入れてフォークかマッシャーでよく混ぜます。ムラが無く、均一になるようにします。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れたらボウルの中身を入れて丸く薄くのばします。ひびが入らないよう丁寧に形を作ります。
-
- 3
15分ほど弱火で焼いたら表裏を返します。皿をかぶせておさえつつフライパンを返します。滑らすようにしてフライパンに戻します
-
- 4
もう片面を15分ほど焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
新玉ネギを使えばあらかじめ加熱する手間が省けます。
肉を返すときはお皿を使うかターナーを二本使うとスムースです。
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