夏バテ防止に！焼き鯖のトマトポン酢かけ
makopapa @mako_papa750915
鯖は、夏バテ防止に良いとされている食材で、夏が旬のトマトとポン酢を合わせて作った一品です。さっぱりとしていて、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。うちの子供達も喜んで食べてました。簡単でとても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
夏バテ防止に！焼き鯖のトマトポン酢かけ
鯖は、夏バテ防止に良いとされている食材で、夏が旬のトマトとポン酢を合わせて作った一品です。さっぱりとしていて、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。うちの子供達も喜んで食べてました。簡単でとても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
作り方
- 1
トマトを食べやすい大きさにカットする。
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- 2
①に調味料Bを入れてよくまぜる。
- 3
冷凍サバ切り身を解凍し、カットして調味料Aで下味をつける。
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- 4
フライパンにサラダ油を入れて、③に片栗粉をつけて、火が通るまでよく焼く。
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- 5
④を皿に盛り付けて、②をかけて完成。
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コツ・ポイント
冷凍鯖は、カリカリになるくらいよく焼く！
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