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【夏バテ予防】さっぱり!ポン酢スタミナ丼
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【夏バテ予防】さっぱり!ポン酢スタミナ丼-レシピのメイン写真

【夏バテ予防】さっぱり!ポン酢スタミナ丼

守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

お肉でスタミナをつけよう!豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB1が豊富に含まれます。
このレシピの生い立ち
1人分:エネルギー623kcal たんぱく質18.5g 食塩相当量2.0g @健幸長寿課

お肉でスタミナをつけよう!豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB1が豊富に含まれます。
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【夏バテ予防】さっぱり!ポン酢スタミナ丼

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守谷市公式キッチン @moriya_city

お肉でスタミナをつけよう!豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB1が豊富に含まれます。
このレシピの生い立ち
1人分:エネルギー623kcal たんぱく質18.5g 食塩相当量2.0g @健幸長寿課

お肉でスタミナをつけよう!豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB1が豊富に含まれます。
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材料

2人分
  • 豚小間肉 200g
  • たまねぎ 1個
  • トマト 1個
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆ぽん酢しょうゆ 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ご飯 茶碗2杯分(300g)
  • ★いりごま 適量
  • ★紅しょうが 適量
  • ★小ねぎ 適量
  • ★七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎは5mm幅のくし切り、トマトはへたをとりざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、たまねぎを入れて中火で炒める。

  3. 3

    ⒉に豚肉を加えて炒め、火が通ったら☆、トマトを加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    器にご飯を盛りつけ、上に⒊をのせる。お好みで★をちらす。

コツ・ポイント

丼ものなど単品でもお肉や野菜をつけることで、必要な栄養をとりやすくなります。
なす、ピーマン、ズッキーニ、ししとうなどの夏野菜を加えることで、彩りよくビタミン・ミネラルの補給にもつながり夏バテ予防効果もアップします。

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守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city
2025/07/02 02:42に公開
守谷市公式キッチンへようこそ!人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。
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このレシピのキーワード

丼 トマト 酒 こねぎ 豚こま 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24811696
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