【夏バテ予防】さっぱり!ポン酢スタミナ丼

守谷市公式キッチン @moriya_city
お肉でスタミナをつけよう!豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB1が豊富に含まれます。
このレシピの生い立ち
1人分:エネルギー623kcal たんぱく質18.5g 食塩相当量2.0g @健幸長寿課
【夏バテ予防】さっぱり!ポン酢スタミナ丼
お肉でスタミナをつけよう!豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB1が豊富に含まれます。
このレシピの生い立ち
1人分:エネルギー623kcal たんぱく質18.5g 食塩相当量2.0g @健幸長寿課
作り方
- 1
たまねぎは5mm幅のくし切り、トマトはへたをとりざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、たまねぎを入れて中火で炒める。
- 3
⒉に豚肉を加えて炒め、火が通ったら☆、トマトを加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 4
器にご飯を盛りつけ、上に⒊をのせる。お好みで★をちらす。
コツ・ポイント
丼ものなど単品でもお肉や野菜をつけることで、必要な栄養をとりやすくなります。
なす、ピーマン、ズッキーニ、ししとうなどの夏野菜を加えることで、彩りよくビタミン・ミネラルの補給にもつながり夏バテ予防効果もアップします。
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