鶏むね肉を一口大に切る。

鍋にだしを入れ、鶏むね肉を加えて中火で煮る。

5分後に白菜と青梗菜を加える。

野菜が柔らかくなるまで煮る。

醤油、酒、みりん、砂糖、生姜を加え、味を調える。