簡単昼食！パプリカのガスパチョ冷製パスタ
暑い日にピッタリ！トマト缶にパプリカを加えた野菜の甘みが引き立つガスパチョ風ソースと塩気の効いた生ハムが、冷たいカッペリーニと相性抜群！とっても美味しいアレンジパスタになりました。みじん切りしたシャリシャリ食感の野菜もいいアクセント！めんつゆを加えた和洋折衷のソースなので麺を素麺(150g)に変えても合うと思います。ソースも冷たくしていただくと夏バテにも効きそうです。材料をミキサーにかけるだけの簡単料理です。写真はバジルの葉をのせました。冷蔵庫の余りもので作りました。夏の夕飯にもおススメです。
#自炊セレブ
簡単昼食！パプリカのガスパチョ冷製パスタ
暑い日にピッタリ！トマト缶にパプリカを加えた野菜の甘みが引き立つガスパチョ風ソースと塩気の効いた生ハムが、冷たいカッペリーニと相性抜群！とっても美味しいアレンジパスタになりました。みじん切りしたシャリシャリ食感の野菜もいいアクセント！めんつゆを加えた和洋折衷のソースなので麺を素麺(150g)に変えても合うと思います。ソースも冷たくしていただくと夏バテにも効きそうです。材料をミキサーにかけるだけの簡単料理です。写真はバジルの葉をのせました。冷蔵庫の余りもので作りました。夏の夕飯にもおススメです。
#自炊セレブ
作り方
- 1
具材。生ハムは食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 2
パプリカは適当な大きさにカットして◎と合わせ、滑らかになるまでミキサーにかけたら冷蔵庫でよく冷やしておきます。
-
- 3
沸騰した鍋に塩とパスタを入れて表記通りに茹でたら冷水でしめてキッチンペーパーなどでしっかり水気をきっておきます。
- 4
深皿に2を流し入れ3を盛り付け、1の生ハムをのせたら周りに△を散らします。
- 5
4に粗挽き黒胡椒をふり、EXオリーブオイルを回しかけて完成です。
コツ・ポイント
パプリカは赤パプリカだけでもOK です。今回は余っていた赤色と黄のパプリカを使いました。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
焼きアスパラガスとガスパチョの冷製パスタ 焼きアスパラガスとガスパチョの冷製パスタ
冷製スープ ガスパチョと焼いたアスパラガスで冷製パスタが美味しそう！という閃きで調理したら極上美味！Wガス カッペリーニ
-
-
-
-
ガスパチョ風冷製スパ♪トマやっこのせ♪♪ ガスパチョ風冷製スパ♪トマやっこのせ♪♪
暑い夏にサッパリとっ(^-^)トマトジュースで作れて簡単にできオススメです♪トマやっこを潰して食べるとまた美味しい〜〜
-
ガスパチョ風ソースのシーチキン冷製スパ ガスパチョ風ソースのシーチキン冷製スパ
スペインの冷製スープ「ガスパチョ」にシーチキンとスパゲッティを合わせました。野菜がたっぷり！夏にうれしい一皿です。
その他のレシピ
