作り方
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参考までに(◔‿◔)
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生姜は細い千切りにしなすは半分に切り薄くカットします(写真忘れました)油を入れたフライパンで生姜をよく炒めます。
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生姜が半透明になるぐらい炒めたら、なすと砂糖を入れ水分が出てくるのでなすが柔らかくなるまで炒めきざみ揚げを入れます。
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- 4
きざみ揚げとなすが馴染んだら和風だしとめんつゆを入れ水分を飛ばしたら出来上がり(•‿•)
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コツ・ポイント
ガツンと生姜が効いてるのでふんわりで良い方はチューブ生姜を使って下さいね☆
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