カジキとズッキーニの味噌焼き

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

カジキとズッキーニのボリュームおかずです。しょうが味噌味でご飯がモリモリ食べられる~おつまみにもお弁当にもぴったり!
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12913783315.html

カジキとズッキーニの味噌焼き

カジキとズッキーニのボリュームおかずです。しょうが味噌味でご飯がモリモリ食べられる~おつまみにもお弁当にもぴったり!
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材料

2人分
  1. カジキ 2切れ
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 少々
  4. 大さじ1
  5. タレ
  6. 味噌 大さじ1と1/2
  7. みりん 大さじ1と1/2
  8. 大さじ1と1/2
  9. 大さじ1
  10. しょうが(すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    カジキに塩をふり5分くらいおきます。出てきた水分を拭き取り、一口大に切ります。

  2. 2

    ズッキーニは暑さ1cmの輪切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を引き、カジキとズッキーニを焼きます。

  4. 4

    両面に焼き色がついたらたれの材料を混ぜ合わせて入れます。

  5. 5

    水分が少し減って、全体に味がからまったら完成。

コツ・ポイント

たれの材料は混ぜ合わせておくと、味が全体に均一になります。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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