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万願寺とうがらしの鶏肉詰め
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万願寺とうがらしの鶏肉詰め-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしの鶏肉詰め

とらもふ
とらもふ @cook_40203571

辛くない万願寺とうがらし。ピーマンみたいにクセもなくさっぱりした野菜なので、鶏ひき肉を詰めてみました。

辛くない万願寺とうがらし。ピーマンみたいにクセもなくさっぱりした野菜なので、鶏ひき肉を詰めてみました。

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万願寺とうがらしの鶏肉詰め

とらもふ
とらもふ @cook_40203571

辛くない万願寺とうがらし。ピーマンみたいにクセもなくさっぱりした野菜なので、鶏ひき肉を詰めてみました。

辛くない万願寺とうがらし。ピーマンみたいにクセもなくさっぱりした野菜なので、鶏ひき肉を詰めてみました。

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材料

2人分
  • 万願寺とうがらし 4本
  • 鶏むねひき肉 130g
  • 長ねぎ 10cm
  • 生姜 5g
  • 調味料
  • a)味噌 小さじ1
  • a)醤油 小さじ0.5
  • a)酒 大さじ0.5
  • a)みりん 大さじ0.5
  • a)片栗粉 大さじ1
  • ヤマサ昆布ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしはヘタを切り、縦に切り込みを入れ、種を取る。

  2. 2

    長ねぎと生姜をみじん切りにする。

  3. 3

    鶏むねひき肉に長ねぎ、生姜、a)の調味料を加えてよく混ぜる。

    • 万願寺とうがらしの鶏肉詰め作り方3写真
  4. 4

    万願寺とうがらしの内側に分量外の片栗粉を薄くまぶす。

  5. 5

    ひき肉タネを詰める。

    • 万願寺とうがらしの鶏肉詰め作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を熱し、詰めたとうがらしを焼く。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  7. 7

    食べやすく切り、ヤマサ昆布ポン酢を漬けダレとして添える。

コツ・ポイント

片栗粉で肉が剥がれないようにするのがポイントです。なるべく真っ直ぐなものを選びましたが、切れ目を入れる場所はフライパンに並べやすいところを狙って下さい🤣

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とらもふ
とらもふ @cook_40203571
2025/07/16 23:41に公開
どうせキッチンに立つなら楽しく🤗をモットーに、季節の食材を美味しく頂きたいと日々奮闘中。レシピは備忘録、時折り見直しが入ります。皆さんの美味しそうなレポやキッチンを見るのが大好き❤️返れほやリアクションはお気遣いなく😋✨ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 万願寺とうがらし 酒 味噌 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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