papas cocidas • Picadillo de res, puede ser de un día antes • mayonesa • huevos • Sal y pimienta • Aceite el necesario

Pasta para lasaña precocida • Queso crema o de cabra • Queso gouda • Queso mozzarella rallado • Puré de tomate de 1 litro • Jitomates • Ajo • Cebolla blanca • Albahaca • Epazote • Hojas de laurel • Orégano •

bisteces de pechuga de pollo • cebolla • chiles serranos • calabaza grande • chayote • Lechuga rizada • zanahorias • queso amarillo • queso Oaxaca • cebolla • chiles serranos • calabaza grande •

mayonesa • aceituna negra sin hueso • alcaparras • pimiento morrón rojo • cebollín • salmón ahumado • huevos • aguacate mediano

chayotes grandes pelados y cortados a la mitad • queso manchego • jamón Virginia • mantequilla al gusto • chalotas • Sal y pimienta

Con mix Delia pan de muerto : • harina mix pan de muerto marca Delia • huevo (2 grandes) • agua y aparte • agua • levadura seca

plátanos machos • harina • Sal

tortillas fritas en buen aceite vegetal blanditas • Relleno: • chayotes cocidos con agua y sal, pelados y picados en cuadritos chicos • Salsa: • frijoles cocidos con sal • desvenadas de hierba santa • chía tostada • chile poblano sin rabo y sin semillas • aguacate frescas • hierbabuena fresca picada • cominos sasados • Sal

arroz • agua • vinagre de arroz • azúcar • sal • queso crema • pepino en tiras • mango en tiras • nori • Jugo de naranja • Jugo de limón • Salsa de soya •

camarón limpio • crema ácida • queso crema • chiles poblano • jitomate • ajo • Cebolla mediana • orégano • comino • pimienta • mantequilla (de90gr) • chipotle licuado •

tortillas frías o de un día anterios oreadas • Manteca o aceite • Salsa: • jitomates rojos maduros • chiles chipotles encurtidos chica • cebolla pelada picada • ajo pelados y picados • aguacate frescas lavadas y picadas • sal • Relleno: • Picadillo que nos quedó de la comida o algún guisado • Guarnición: •

calabazas grandes redondas • jitomate • cebolla • ajo • caldo de pollo • huevos • harina • queso canasta o el de tu preferencia

tortillas fritas blanditas • Salsa de jitomate y guajillo • jitomates muy maduros • ajo pelados • chiles guajillos limpios, remojados en piloncillo y vinagre • cebolla mediana pelada y picada • cominos • Ralladura de nuez mozcada • Sal • Relleno: • huevos duros pelados y picados • buena crema •

pechugas de pollo medianas • espinaca • queso de cabra • Queso para gratinar • tomates • cebolla • Papel aluminio • Orégano • Sal • Aceite

bisteces • calabacitas • zanahoria • chile jalapeño • cebolla fileteada • tomate • ajo • cilantro • opcional chile guajillo

chiles chilaca • Queso ranchero • huevos • harina

chiles poblanos tatemado • huevo • Harina de trigo común • Relleno: • Queso oreado (al gusto) • elote • Caldillo de tomate: • tomates saladet maduritos • puré de tomate • cebolla • ajo • cilantro(opcional) •

Masa de hojaldre • huevo • Relleno

tocino • (4.5 kg) • cebolla finamente picada • ajo finamente picados • frutos secos • pasitas • orejones (chabacanos) • manzanas finamente picadas • pimienta negra molida • >>> Adobo: • chiles anchos • chiles guajillo •

Plátano macho • Carne molida • Queso de Hebra • Tomate 🍅 • Cebolla ch • Chile dulce • Harina • Sal y Ajo • Media crema • Queso para espolvorear

huevos para cada comensal • Marlyn Guisado • por persona Queso de fundir al alcance • el necesario Aceite • Sal y pimienta

granos de elote tiernos • cebolla pelada y picada • ajo pelados y picados • Chiles de Agua rojos y verde • buenos quelites limpios y lavados frescos picados • tuna agria pelada, sin semillas y picada • aceite • Sal • Salsa de frijol cocido • frijoles cocidos con sal • cebolla chica picada • epazote fresco picado •

chiles poblanos • carne molida🐷 • cebolla finamente picada • ajo finamente picado • laurel🍃🍃 • Jitomates partidos en cubos pequeños 🍅 • papas partidas en cubos pequeños 🥔🥔 • hierbas de olor • knorr suiza • Aceite • Agua 💧 • Para el caldillo: •

calabazas bolitas • jitomates saldadet medianos • cebolla mediana • Queso panela mediano en cuadros grandes • consomé de pollo • la necesaria Agua • Sal pimienta

chiles guajillos asados, limpios y que no estén engurruñados • Relleno: • picadillo que sobro • manzana finamente picada • Puñito de pasas remojadas en jugo de naranja • canela en polvo • Salsa • crema • pulpas de aguacate sin hueso ni cáscara • aguacate frescas • epazote • hierbabuena •

mazeca o harina de maíz • caldo tibio o agua • bicarbonato • sal de grano con un toque de orégano seco • chile en polvo • Sal • Relleno: • queso de cabra • Guisos de otros días

carne de res molida • queso amarillo • de queso Oaxaca • de queso canasto • tocino • jamón • Plato de verduras • huevos • cebolla en medias lunas chicos • Chiles chicos de Chiapas • pan molido • cominos •

chiles jalapeños rojos • queso chihuahua • Para marinar el queso: • vinagre madre • de hierbas de olor picadas • Aceite de chile • ajo grandes pelados y picados en láminas • epazote picadas • Para marinar los chiles: • vinagre madre casero • piloncillo hervidos en agua con canela, clavos, cominos y pimientas • Sal