pimientos (pimentones) • huevos • sal y pimienta

Chiles poblanos • Carne Molida • papa 🥔 • de cebolla • Aceite • huevos 🥚 🥚 • Pica dientes o Palillos • Harina • Sal • Pimienta

pasta de hojaldre • manzanas rojas • azúcar morena • vainilla • mantequilla • canela molida • huevo

cebollas • platito de huitlacoche • platito de pechuga de pollo en cubitos • queso oaxaqueño • Knorr • Sal

avena • harina de avena • canela • mantequilla • azúcar • fresas picadas • jugo de limón • azúcar

de papas • salami • tocino • Quesos para gratinar • Mantequilla

aguacate • muslos grandotes • crema • mayonesa • cebolla finamente picada • chiles cuaresmeños • regular de cilantro • platito de verdura para arroz • jitomates • lechuga rizada • totopos • Sal

filete de pollo por rollo • chile morrón rojo picado y sin tallo ni semillas • chile morrón verde picado y sin tallo ni semillas • de espinacas • de champiñones rebanados • cualquier queso que se derrita • de aceite de oliva más el necesario • dientes de ajos machacados • sal y pimienta

chiles poblanos chicos horneados para ablandarlos y partidos en un costado • Relleno: • totopos entomatados blandos con pollo deshebrado al gusto • queso chico para desmoronar fresco • Para presentar: • salsa de tomate cherry asado para entomatar • Frijoles machacados con pelo de ángel de chiles • Queso fresco para desmoronar • Crema de vaca

nopales grandes • jamón pavo • queso de hebra • Sal

pechuga de pollo • bolillos • papá picada • De chorizo casero o del que gusten • ajo sazonado o 2 ajo finamente picados • tomates picados • cebolla picada • caldo de pollo o sal, pimienta, laurel en polvo

chiles anchos • cebolla • orégano • vinagre • ajo • sal • pimienta • milanesas de pechuga de pollo • frijoles refritos negros • palillos • aceite de oliva

de chile morrón (rojo, verde, amarillo o naranja) • de chuleta ahumada • champiñón grande • Sal • Aceite de oliva • Quesos rallados para gratinar (Los quesos pueden ser los que más te gusten, en el paso a paso Pondré la foto del que use yo)

harina • agua • sal • pollo • repollo • cebolla • ajo • jengibre en polvo • salsa de soya

chiles Jalapeños en escabecho o encurtido barroco Abiertos a lo largo • Relleno de frijoles fritos muy bien molidos • guacamole con chile serrano • queso fresco desmenuzado

calabacines en cubitos • zanahoria en cubos • quinoa cocida • frijoles al gusto • de granos de elote blanco • hongos portobello • de leche vegetal • crema de cacahuate • pimienta • Sal

chayotes • Rebanadas de jamón • cebolla bien picada • Pulpa de chayote • de queso Oaxaca • knorr • pimienta negra • Mantequilla • Sal

chiles morrón • de bistec enchilado • de longaniza • de pechuga de pollo • de queso • Sal

papas • Mantequilla • Orégano • Harina • Queso chihuahua rallado • Sal • Frijol entero

chiles jalapeños carnudos • zanahorias partidas en rodajas • cebollas peladas en juliana • ajo pelados • vinagre de vino o manzana • pimientas de varios colores • ce canela • flores de anís estrella • romero fresca • mejorana y tomillo frescas • pimentón o pimienta de Tabasco • cominos •

chiles • tomate bule • queso monterrey • cebolla • ajo • Orégano • Sal • Consomé • huevos • aceite • Perejil fresco • frijol •

carne de res magra picads • perejil picado finamente • cebolla blanca picada finamente • Pimienta recién molida • Ajo y sal • huevos • pan rallado • queso gouda en bastones de 2 por 1 por 1 cm

camarones de preferencia grande • ajo molido • cebolla en polvo • caldo de pollo en polvo • orégano • queso crema • queso manchego rallado • adobo de chile chipotle • tocino

pechuga • champiñones • queso oaxaca • queso philadelphia • ajo • cebolla pequeña • mantequilla

hongos grandes o portobello asados levemente • Relleno: • Frijoles machacados cocidos con tequesquite • guacamole sin sal ni cilantro