おくらの胡麻和え

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putimiko
putimiko @putimiko

レシピ本掲載＆レポ2400件大感謝♡忙しい朝のお弁当やもう一品欲しい時に是非♪

このレシピの生い立ち
色合いが良いのでお弁当用によく作ってました
紙カップに入れて冷凍すると、便利です

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材料

２人分
  1. オクラ ネット入り１パック
  2. ●めんつゆ ３倍濃縮　大さじ１
  3. ●水 大さじ２分の１
  4. ●砂糖（＊②参照） 小さじ２分の１
  5. ●すり胡麻 大さじ１強～お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩少々入れてオクラを茹でます(灰汁があるので）

    少し硬めがお勧め

  2. 2

    オクラを切って●で和えて出来上がり
    【めんつゆの各メーカーで甘さが違います。そのままで十分な時は砂糖無しで】

  3. 3

    ＊オクラのヘタの硬いところ（ガク）を包丁で削ぎ切っています

    少しの事ですが出来上がりも綺麗です

  4. 4

    レシピID：18685670
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    レシピID：18359602 オクラと海苔の梅山葵和え

  5. 5

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    レシピID：18972391
    おくらの肉巻き

  6. 6

    キラキラユカリーナちゃんからレポを頂きました♪
    お弁当用に冷凍保存して頂きました
    ユカリーナちゃんありがとう

  7. 7

    14年12月
    レシピ本「クックパッドのおいしい厳選・定番レシピ」に記載して戴きました、ありがとうございます

コツ・ポイント

＊うぶ毛は塩で軽くすって下さい
＊茹で過ぎないように・・・

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レシピ作者

putimiko
putimiko @putimiko
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日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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