ちょっとピリ辛★オクラのゴマ和え
michi＊mode @cook_40070811
「あと一品、ササッと出来るものが欲しいけど、普通のゴマ和えはちょっと飽きちゃった」なんて時にいかがですか♪
このレシピの生い立ち
辛いのが好きなので、大好きなオクラのゴマ和えもピリ辛にしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
(オクラの産毛が気になる方は塩もみし、塩を洗い流してから)オクラをサッと湯がく(※)。
- 2
ザルにあげ、冷ましておく。その間にボウルに●を混ぜ合わせておき、オクラが冷めたら、食べやすい大きさに切り、和えれば完成♪
コツ・ポイント
※オクラはだいたいお湯に入れて２０秒くらいゆがけばOK。湯がき過ぎは食感が×
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