Kanta Gulati

मैदा • खट्टा दही • बेकिंग सोडा • आवश्यकतानुसार पानी • आवश्यकतानुसार तलने के लिए घी या तेल • चीनी • पानी • हरी इलायची • नींबू का रस • भर ऑरेंज रंग

या 2 बड़ी कटोरी कद्दूकस की हुई लौकी • फुल क्रीम दूध • मलाई • देसी घी • चीनी या स्वादानुसार • काजू पाउडर • मिल्क पाउडर • इलायची पाउडर • हरा खाने वाला रंग • कटे बादाम गार्निश करने के लिए

साबूदाना • उबले आलू • मूंगफली • करी पत्ता • जीरा • मूंगफली तेल • सेंधा नमक • चीनी • हरीमिर्च • हरा धनिया • सेंधा नमक

चावल • प्याज बारीक कटा हुआ • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • गाजर बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटा हुआ • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • अदरक पेस्ट • हरा धनिया कटा हुआ • जीरा • हल्दी पाउडर • सेज़वान साॅस • सफेद सिरका •

खसखस • बादाम गिरी • मिश्री • दूध • देसी घी • इलायची पाउडर • केसर

सामा चावल • दही • उबला हुआ बड़ा आलू • मूंगफली तेल • जीरा • हरीमिर्च बारीक कटी हुई । • पानी • मूंगफली दरदरी कुटी हुई । • हरा धनिया बारीक कटा हुआ । • काली मिर्च दरदरी कुटी हुई । • नमक या स्वादानुसार • तेल फ्राई करने के लिए

मक्की का आटा • मूली पत्तों सहित • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • अदरक • नमक • चुटकीभर काली मिर्च पाउडर • अजवाइन • घी पराठा फ्राई करने के लिए • मक्खन, दही, चटनी सर्व करने के लिए

रवा (सूजी) • घी • घी • जीरा • भर हींग • सरसों • काजू दो भाग कर लीजिए • बारीक कटा हुआ अदरक • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • करी पत्ता • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा हुआ •

तोरई के छिलके • परांठे के लिए गूंधा हुआ आटा • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • काली मिर्च पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • घी • मक्खन, दही, चाय जो भी आप चाहे सर्व करने के लिए

कच्चे आम का गूदा कददूकस किया हुआ • चीनी • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • अजवाइन पाउडर • काली मिर्च पाउडर • सौंफ पाउडर • काला नमक • नमक • ब्राउन सिरका • मगज आप डालना चाहे तो

इडली • शिमला मिर्च • बड़ा टमाटर • हरीमिर्च • भुनी हुई मूंगफली • करी पत्ता • सरसों • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • तेल

मंचूरियन बाॅल्स बनाने के लिए • फूल गोभी कद्दूकस की हुई • गाजर कद्दूकस की हुई • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • बीन्स बारीक कटी हुई • प्याज बारीक कटा हुआ • अदरक लहसुन का पेस्ट • सोया सॉस • मैदा • कॉर्न फ्लोर • चावल का आटा • काली मिर्च पाउडर •

पीली मूंग दाल • चावल का आटा • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • अदरक पेस्ट • जीरा • ईनो फ्रूट नमक • काली मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर •

सूजी • दही • ईनो फ्रूट नमक • गाजर बारीक कटी हुई • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा हुआ • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया कटा हुआ • काली सरसों • थोड़ा करीपत्ता • नमक •

पैकेट पारले जी बिस्कुट (200 ग्राम) • पाउडर चीनी • कोको पाउडर • बटर • दूध • नारियल बूरा(डेसिकेटिड कोकोनट) • पाउडर चीनी • बटर • दूध

करेले • काजू • बेसन • बड़े प्याज • बड़े टमाटर • लहसुन की कलियां • हरीमिर्च • तेल • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • हींग पाउडर •

फुल क्रीम दूध • बारीक सेवईयां • चीनी या स्वादानुसार • कस्टर्ड पाउडर • इलाइची पाउडर • केसर के धागे • ड्राई फ्रूट्स कटे हुए

मैदा • नमक • अजवाइन • बेकिंग सोडा • तेल मोयन के लिए • गुनगुना पानी • फिलिंग के लिए • बड़े प्याज़ बारीक कटे हुए • हरीमिर्च बारीक कटी हुई • भूने चने का बेसन • जीरा • साबुत धनिया •

कददू • चीनी • दूध • मलाई • देसी घी • इलायची पाउडर • केसर गर्म दूध मे भिगोया हुआ • थोड़े बादाम, पिस्ता कटा हुआ

पारले जी पाउडर (क्रुम्ब्स) • बटर • दूध फुल क्रीम • कस्टर्ड पाउडर • चीनी • इलायची पाउडर • चॉकलेट सिरप • गार्निश