Gargi Trivedi

વાટકી મગ દાળ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • મરચું પાવડર • હળદર પાઉડર • ધાનજીરું પાવડર • કોથમીર જીની સમારેલી • ટોપરું પાવડર • સુગર પાવડર • રાઈ • જીરૂ • હિંગ • લીલુ મરચું ઝીણું સમારેલું

તુવેર દાળ • બાસમતી ચોખા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ટમેટા ઝીણા સમારેલા • કળી લસણ ઝીણું સમારેલું • સૂકા લાલ મરચા • ચમચા કોથમીર ઝીણી સમારેલી • ઘી • જીરૂ • હિંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર •

આમલી ગોળ નો રસ • કટોરી કબૂલી ચણા • પોટલી માટે::: • ચા ની ભૂકી • લવિંગ • મોટો ટૂકડો તજ • મોટા એલચા • વઘાર માટે::: • જીરૂ • સૂકા મરચાં • હિંગ • ગ્રેવી માટે::: •

દૂધ • ખાંડ • દહીં • ગાર્નીશિંગ માટે ગુલાબ ની સમારેલી પાંખડી

કૉફી પાવડર • ખાંડ • ફૂલ ફેટ દૂધ

રાઈસ માટે:::: • કટોરી બાસમતી રાઈસ • ઘી • તેજ પત્તા • જાવંત્રી • લવિંગ • તજ • લાલ સુકા મરચા • કટોરી લીલા ફ્રેશ વટાણા • મીઠું સ્વાદાનુસાર • શાક માટે:::: • કટોરી ફ્લાવર ના મોટા ફૂલ •

મોટી અમેરિકન મકાઈ • ફુદીનાના પાન • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • તજ • જાવંત્રી • બ્રેડક્રમ્સ • કોર્ન ફ્લોર • મેંદો • ચીલી ફ્લેક્સ • મરી પાવડર

નંગ ગાર્લિક બ્રેડ • ક્યુબ ચીઝ • કળી લસણ ઝીણી સમારેલી • ઘી • ચીલી ફ્લેક્સ • ગાર્લિક સીઝનીંગ

વાટકી ઘઉંનો રોટલીનો લોટ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ચમચા મોણ માટે તેલ • અજમો • હિંગ • /૫ ચમચી ઉપર થી ચોપડવા માટે ઘી

નાની બટેટી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાવડર • ગરમ મસાલા પાવડર • આદુ-લસણ-મરચાંની પેસ્ટ • લીલા મરચા જીના સમારેલા • /૪ચમચી હળદર • હિંગ • ધાણાજીરું પાવડર • લીંબુનો રસ • ખાંડ • ગાર્નિશીંગ માટે ઝીણી સમારેલી કોથમીર

વાટકી મેંદો • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • /૨ ચમચી અજમો • મરી પાવડર • તલ • ઘી

દાળ માટે..., • મોટુ બાઉલ ચણાની દાળ • ...5... મોટા ટમેટા • ...5... લીલા તથા સૂકા મરચા • તેજ પત્તા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ચમચા તેલ • ...5...લવિંગ • તજ • લાલ મરચું પાવડર • ધાણા-જીરુ પાવડર • ગરમ મસાલા પાવડર •

નાનો બાઉલ વ્હાઈટ ચોકલેટ • નાનું બાઉલ ડાર્ક ચોકલેટ • નાનું બાઉલ milk ચોકલેટ • કલર ફુલ વર્મીસેલી સેવ

સંભાર માટે., • મોટો વાટકો તુવેર દાલ • નાનો કપ શીંગ દાણા • નંગ ટામેટા • મીદીયમ સાઇઝ ની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • નાની દુધી જીની સમારેલી • આદુ • ચમચો કોથમીર • /૩લીલા મરચા • મીઠા લીમડા ના પાન • સૂકા મરચાં • લવિંગ •

પનીર • નાની વાટકી મેંદો • મોટા ચમચા કોર્ન ફ્લોર • લાલ મરચુ પાઉડર • આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ • ચીલી ફ્લેક્સ • નાની કટોરી રાઈસ પાવડર • મરી પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર

સ્લાઈસ બ્રેડ • દૂધ • ફ્રેશ મલાઈ • મધ અથવા સુગર પાવડર • ડ્રાયફ્રુટ • બટર સ્કૉચ સીરપ

સ્ટફિંગ માટે, • મોટા બટેટા બાફીને ખમનેલાં • નાની કટોરી ઝીણું સમારેલું પનીર • નાનું કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • નાનો ટમેટું ઝીણું સમારેલું • આદુ મરચાની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • સેઝવાન સોસ • પાવ ભાજી મસાલા • લોટ બાંધવા માટે.. • ઘઉંનો લોટ • જીણી સોજી •

મોટો વાડકો તુવેરની દાળ • વાટકી ખાંડ • એલચી પાવડર • ૧ નાની વાટકી કાજુ બદામ નો ઝીણો ભૂકો • ઘી મોટી વાટકી • ઘવ નો લોટ • મોણ માટે તેલ

કટોરી ઠળિયા કાઢેલી ખજૂર • ફ્રેશ મલાઈ • નાનો કપ પીસ્તા પાવડર • કાજુ પાવડર • બદામ કતરણ • પિસ્તા કતરણ • ખસખસ • ચમચા ઘી • ટોપરુ પાવડર

મોટું જુવારની ધાણી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લાલ મરચું પાવડર • સૂકા લાલ મરચા • હળદર • સુગર પાવડર અડધી • પંજાબી છોલે મસાલા અડધી • ચાટ મસાલો અડધી • હિંગ • તેલ • સિંગ દાણા 1 વાટકી • દાળિયા ની દાળ 1 વાટકી •