Nuggets de zapallo y pollo

Me pasaron esta receta y me encantó la idea de que uno de sus ingredientes fuera el zapallo , es una opción más sana para los pequeños que tanto le gustan las nuggets.
Nuggets de zapallo y pollo
Me pasaron esta receta y me encantó la idea de que uno de sus ingredientes fuera el zapallo , es una opción más sana para los pequeños que tanto le gustan las nuggets.
Paso a paso
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Primero lavar y hervir el zapallo hasta que este tierno.
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Luego de tener el zapallo cocido hacer un puré con el. La Suprema en crudo la vamos a cortar en trozos y ponemos en una procesadora junto con el zapallo y el perejil. Procesar hasta ver que este todo bien unido y bien molido. Condimentar a gusto.
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Colocar la mezcla en un plato, agregar el avena mezclar un poco. Comenzar a dar forma a las nuggets tomando un poco de la mezcla pasar por pan rallado y por huevo batido y repetimos varias veces. Yo use moldes para que sean más agradables a la vista y lograr que mi hijo las pruebe al menos 😅
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Si ven que la mezcla está muy blanda agregar más avena o pan rallado. Con paciencia vamos armando todas las nuggets hasta terminar ! Freír en sartén o llevar al horno.
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Con esta receta salen muchas. Yo las guarde en bolsas ziploc en el freezer para tener siempre a mano.
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