Pan casero con chorizo

Hacemos una corona con la harina sobre la mesa le agregamos la grasa y mezclamos bien con las manos luego en los bordes ponemos la sal y en el centro la levadura (esponja)junto con el agua tibia y vamos dando forma de masa. Una vez todo unido agregamos los chorizos y amasamos unos 5 min.

Dejamos descansar la masa 30/40 min. Luego desgasificamos un poquito y damos forma. Le hacemos unos cortecitos arriba para decorar y Pintamos con un huevo batido..arriba le puse un poquito más de chorizo y orégano. Lleve al horno 30 min 250°